简略信息一览：
最近一两年餐饮业特别难做,是不是新型餐饮要来了?
1、后10来年是高档饭店暴利期，不怕你要价高，只要能做来我要的菜，再贵也要吃，因为不是自己掏腰包。从8年前开始，餐饮业跌入低谷。究其原因，撇开没了什么款消费不说，市场变化实在太快，饮食行业蒙到现在也没晕过来。主要原因如下：第一个，外卖强势登场。
2、餐饮行业面临的挑战主要源于消费者需求的快速变化，尤其是年轻消费者成为市场主导力量后。根据全球市场咨询公司发布的《2019年10大全球消费趋势》，现代消费者在做出购买决策时更加“以自我为中心”，更加依赖个人喜好和判断，追求个性化的产品和服务。
3、长期以来中国餐饮市场一向比较分散，很难跑出餐饮巨头企业，主要原因有两点： 第一， 餐饮是个服务业，服务本身高度依赖有边界性的“人” ，特别是炒菜这种传统的中式餐饮更具备个性化、难以标准化的不稳定属性，这与资本所看重的可标准化、可***性、快速裂变背道而驰。 第二，餐饮企业的想象空间普遍比较低 。
4、第二个原因品牌竞争。虽然说这个行业不断的起牌，并且老有新的入行者，但是从整体环境来看，餐饮行业的运营氛围并不容乐观，市场不断的升级竞争而且品牌化，越来越多的餐饮行业正式进入了洗牌阶段。
5、餐饮企业掉队的原因，大多数都是因为跟不上消费者的需求 伴随着年轻消费者的日益成长，变成新一代的消费主力军，新一轮的品牌年轻化，就是老品牌面临的最大难题。
怎么做好餐饮供应链?
物资流通涉及货物的发送，从供货商到消费者。 商业流通包括接受订货、签订合同等商业活动，在供货商和消费者之间双向流动。 信息流通是商品和交易信息的流动，也是双向的。 资金流通是货币的流动，确保企业的运作，资金从消费者流向供应商。
在选择餐饮供应链系统软件时，应关注其是否能有效解决管理和运营中的难题。例如，考虑“天财商龙”餐饮供应链系统： 成本核算与控制：系统应有助于解决食材成本上升和库存管理不规范的问题。 物流配送流程与控制：系统应促进信息共享，减少物流错误，提升效率。
ERP物资资源管理（物流），人力资源管理（流程），财务资源（资金流），信息资源管理（信息流）集成一体化的企业管理软件。白ERP的供应链管理和软件的设计。他肯定是一个供应链管理方式。我们可以说，ERP是一个软件，他是一种思想，一种方法来管理供应链中的所有业务思维。
这些环节是食材流通的关键，直接关系到供应链的效率和稳定性。因此，为这些中间商提供服务，可能是链农实现转型和提升效益的更明智选择。总的来说，美菜和链农在餐饮供应链领域的挑战和机遇并存，他们需要更加精准地定位用户需求，解决核心痛点，才能在激烈的市场竞争中立足并实现可持续发展。
外卖餐饮行业的供应链属于终端型供应链。终端型供应链包括参与产品、服务、资金、信息从终端供应商到终端消费者的所有往上游和下游的流动过程中的所有组织。根据供应链复杂程度不同可以分为直接型供应链、扩展型供应链和终端型供应链。
开饭店需要哪些手续和证件?
开餐馆首先需要营业负责人携带医院开具的健康证明到卫生防疫部门办理的餐饮经营许可证，领取餐饮经营许可证到当地工商部门办理营业执照。最后需要到当地国税部门办理的税务登记证。【【法律依据】】《个体工商户条例》第八条申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。
法律主观：开个小饭店需要办的手续向经营场所所在地的登记机关申请办理营业执照。当事人需要提供登记申请书、身份证明和经营场所证明等资料，经审核通过后，可当场予以登记，并在十日内发给营业执照。
法律主观：开饭店需要以下手续： 申请人需先到工商行政管理所递交个体工商业的书面申请。申请时应提交的证件有身份证明、经营场所证明。 登记机关接受开办饭店的申请，审查提交的材料的真实性、合法性、有效性。作出同意或不同意登记的决定。
税务登记证 自领取营业执照之日起30天之内要向当地的税务局申请领取地税税务登记号，带上营业执照副本原件以及复印件，还有经营者的身份证交税。 以上就是开饭店需要办理的手续流程以及相关证件，根据地区不同，所***件流程稍有差异。
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